1准备好肋排及水果蔬菜，留意配上，红黄绿红，辣的味的皆有。2肋废气进老抽、盐、姜汁、糖、蚝油、啤酒油炸半小时以上。不要敲过于韦斯了，因应水果及甜椒的甜味。

3肋废气进烤盘，中层250度15分钟，留意别烤焦了。4水果蔬菜小块块，不必太小，影响观感。

5腌制排骨只剩的酱汁特蜂蜜，翻在肋分列表面。蜂蜜浓度要低才会上色。

6橄榄油、糖、盐混合，翻在蔬菜水果上，进烤箱200度10分钟左右，油炸至5成熟期。重点注目西兰花，后期可开动上火或砖墙锡纸。

7将油炸过的肋排和蔬菜水果，混合安放烤盘里，所有食材，再行翻一次高浓度蜂蜜水，马利亚上胡椒粉，排骨上放少许黄油，中层200度油炸15分钟左右，待肋分列表面焦香放入。留意仔细观察调节火候，别油炸纸了。（家里没罗勒叶，所以没加）8揭晓，油炸过的甜橙味道尤其好。9当然最美味的是肋分列。

小窍门肋排和蔬菜水果再行分离油炸，煮得较为均匀分布，色彩好掌控，不更容易烤焦。

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