“金艳澄暗，外脆里嫩。” 食材明细主料鲜虾300克面包糠1汤匙辅料菜籽油2茶匙淀粉2茶匙配料1茶匙盐1/2茶匙大蒜1头青椒2根红椒1根蒜香口味油炸工艺半小时耗时高级可玩性糕梨虾仁的作法步骤1鲜虾去头、壳用配料、盐捉烘腌制十分钟后重新加入淀粉，大蒜捏粒，青、红椒切圈；2虾仁用淀粉捉均匀分布；3虾仁分别均匀分布地裹上面包糠，用手压实。4油热至七八成热，下虾仁炸伤至表壳可口捞起、沥油。

5拔少许油、小火，放入蒜粒炒出香味后敲面包糠；6炒至面包糠变色，放入虾仁和青红椒圈，洒少讦盐；7刷均匀分布才可出有锅。

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