“回答我最爱吃的菜，当然是香菇油菜了！” 食材明细主料香菇13朵油菜适度辅料蚝油2匙生抽2匙蒜末适度胡椒粉少许盐适量水淀粉适度咸鲜口味火烧工艺十分钟耗时普通可玩性香菇油菜的作法步骤1香菇浸好。2油菜去除根部，掰开叶子，浸整洁。3锅中水进后，再行毛巾一下油菜。

4再行将香菇杨世一下。5油菜凉水过凉后，沥干水分，放在盘底。

6香菇小块片状，有利于香菇熟透。蒜切末。7锅中油冷后，下入蒜末爆香。

8下入香菇翻炒几下。9特生抽、盐、蚝油、胡椒粉、少许水煮一下。10煮沸淀粉高汤。

11装盘。小窍门香菇切片有利于熟透。

油菜很好煮，毛巾一下就可以。

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