编者按人们经常说道：天下没免费的午餐。可在中国有一家最“屌”的餐厅，睡觉不要钱，而且对前来睡觉的人，不另设门槛，不分贵贱，不管老幼，念青睐。不仅没有破产，还在短短6年时间就在全国进了800多家。这家餐厅是名字叫作雨花斋。

它是个免费素食餐厅，从2011年创办到现在，一共班车800余家，产于在国内外各城市。顾客大多数是老弱病残雨花斋于2011年9月12日创办，是由浙江建德广安禅寺的前方丈文全长杨家发动，和几位爱心人士联合创办的公益素食餐厅。

来雨花斋睡觉的，有无人照料的群居老人，有生活不便的残疾人士，有穷困吃不起饭的农民工，还有无人照料的镇守儿童，更加有无家可归的流浪汉......84岁的王奶奶是这家餐厅的常客，丈夫前两年过世，儿女也都各自成家，她独自一人生活，吃饭洗碗是她的众多不便。每当她捧着热乎乎的饭菜，就不会眼泪光对义工们说道：“这个免费食堂，知道直奔我心里了，就是实在很温暖，过于谢谢你们了。

”用完餐后，身体好点的老人们，还不会心态留下协助义工们洗碗。员工都是义工和来用餐的人一样，雨花斋的工作人员也身份各异，有放暑假的大学生、旅游经过的人，也有在附近工作放中午时间来拜托的年长白领，他们全都是义工。但大部分义工某种程度是老人，他们都就是指餐厅的常客改变为餐厅义工。义工之间也有分工，年纪稍长的几个老人负责管理择菜，年长一点的义工洗菜、炒菜。

心智残疾的小雷(化名)，最初是被住在他家附近的一名义工带给用餐的。后来开始老大着烧水、拖地、挂凳子，慢慢地也沦为了雨花斋的一名义工。雨花斋每个月不会给义工过生日，小雷经常来参与，虽然说出依然不过于确切，但他很乐意唱歌助兴。

资金、设备、食材都是捐献的“雨花斋番禺店”的创办人梁洪瀚在创立之初很多人投来猜测的目光，免费餐厅能保持多久？当时每个月仅有租金就须要7200元，如今每个月的总支出则多达四万元。梁洪瀚担忧，不会会三个月之后资金就过于了。但是，餐厅运营一段时间之后，相继有人主动捐献，再加义工的反对、自己的积蓄和朋友的资助，“雨花斋番禺店”三年来未在资金方面经常出现过于大危机。

“雨花斋盐城店”所需的全部青菜是由一位专门从事大棚栽种的范先生使用权获取。有位种菜的朱大伯，他自己每天靠偷垃圾，艰苦过活，可每月还一定要送来100多斤大米到餐厅，他说道自己有力气，还有更好比他艰难的人必须协助。“雨花斋温州店”开业的第一天，就有一位群居老人，把自家冰箱的菜全都搬到到店里来，老人说道：“你们做到这么好的事，我一定要来反对。”雨花斋的在免费服务的初期，不会有很多蓄意来蹭饭的居民。

但日复一日，年复一年，在潜移默化中，曾多次的“蹭饭族”有的变为了义工，有的沦为爱心捐助者。全国班车800多家店2011年雨花斋首店月开业，一些被文全长杨家领养的老人在其献身下，沦为这家店最先的一批义工。通过口口相传，各地有些餐厅老板和公益人士在走访了首家雨花斋后，也返回本地兴办了雨花斋。

在短短6、7年，门店数量超过800多家。而且，这800多家之间没任何关系，在资金管理上也是各自独立国家，没大小、没形式束缚，不牵涉到商业利益，连商标也没登记！在初期很多人都担忧不会有商标假冒的危险性，但在辩论后大家完全一致指出，雨花斋是享有完全相同理念的人自发性正式成立的，如果有人进了与雨花斋理念不合乎的店，也不会无法维持下去，所以这种担忧是多余的。一碗最憧憬的饭菜，却能传送寒冷心地善良总会让我们看见生活的期望，同时也能病毒感染我们。

这就是雨花斋餐厅可以不断扩大的原因。这个社会远比我们想象的要寒冷。

我们总以为，公益是离我们很很远的事，但这些助人为乐的事，就在我们身边。即使是个人的度日之力，众人也能汇集成极大能量。一碗最憧憬的饭菜，却散发出最引人注目的人性光芒，因为这是贤的光芒！有心地善良的地方，就有光和期望。

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