（本文作者为餐宝典团结首创人左永君）2020年来了，21世纪的第三个十年就这样拉开了帷幕。站在这样的时间节点上，我原来没计划写点什么。对于小我私家而言，一步跨过了35岁的门槛，发际线危机已不行阻挡。在这样的年龄，已经不太需要什么仪式感了。

对于公司而言，已往几个月有了一点小亮点，偏向也逐渐明晰，不外要说结果，暂时还谈不上。对于行业而言，已往这一年的变化，和再往前一年的变化相比，并没有太大的差异，而这些在去年红餐的“新年献词”里都说过了。

不外，虽然有以上种种理由，但架不住汪局一句话：左老师还是写写吧，大家都很爱看左老师的文章。…… 135岁，除了发际线退却，也是许多公司在招人时划的一条线。

但在已往一年的大部门时间里，我都并没有把它太当一回事，依然如同25岁时一样没什么危机感，以为未来另有无限可能。显然，这如果不是一种错觉，即是典型的后知后觉。

举个例子：10年前的我还是只身，遇到心仪的女孩子，自然是有“无限可能”；而10年后的我已经基本没这种可能了，手机QQ天天的“那年今日”都在提醒我：你娃已经5岁多了~！ 可能性在淘汰，是确定无疑的了，这也意味着退路在淘汰。好比创业。开弓没有转头箭。

22020年做什么？ 餐宝典现在的三个主要产物，之前已经向一些朋侪先容过了，包罗：餐饮大数据市场研究、餐饮企业/品牌测评、餐企抖音营销咨询。在抖音营销研究方面，汪局在11月份受口碑学院的邀请，去讲过一次几千人的线上课，现在已出了一份27000多字的陈诉，和一份31000多字的白皮书。

对于还在犹豫餐企要不要做抖音的朋侪，可以直接忽略这段话，或者点这里（5大理由告诉你，餐饮企业为什么要做抖音营销）。在大数据研究方面，我们已陆续推出了暖锅、酸菜鱼、茶饮、烧烤等8大热门品类的专业大数据陈诉，也受到了市场的认可。2020年，我们将继续推出更多细分领域的大数据陈诉，同时提供陈诉定制服务。

在餐企测评方面，关注我们的朋侪可能也注意到了，最近每周我们都市推出针对一个品牌的测评陈诉，其中有一些收到了企业或正向或负向的反馈。新的一年，我们将继续推出针对更多品牌的测评。3关于餐企测评，从我浅显的认知来看，在整个餐饮业要算一个新事物，市场的接受度和认可度有待提高。这样一件事，为什么我们一定要连续做下去呢？ 这虽然与餐宝典团队的过往履历有关，但更与整个餐饮行业的生长需求有关。

从行业生长来讲，连锁化是一大趋势。且不说与美国30%的餐饮整体连锁化率相比，我国的仅为5%，尚有庞大的生长空间；单从行业动态也能看出一二，好比餐饮业的连锁加盟展一年能办妥几场，而且一年比一年红火。面临这样的大趋势，行业内陆续泛起了几个“严选”模式的加盟相关项目，有的还获得了资本的青睐。

这无疑是一件好事。不外我们也注意到，有的严选项目或产物，有些时候其实算不上“严选”，看上去更像是企业花钱投放广告。好比某快餐品牌，最近被某严选平台推荐为值得加盟的品牌，前不久在某论坛上，也看到品牌方受邀上台讲得天花乱坠。实际情况是怎样呢？据我们实地探测，它的门店基础不在宣称的商场、写字楼这些地方，而基本上都是在城中村的犄角旮旯，“上不了台面，见不了阳光”。

这样的品牌，还能随处招摇撞骗，做得风生水起，如果不是品牌方无良，就是推荐者眼瞎，整个就是餐饮界的羞耻。对于这样的品牌，如果加盟了，加盟商十有八九会受到损失。到谁人时候，我们只能说加盟商点背吗？不是的。

推荐者的不卖力任也是主因之一。我们要做的，其实很简朴，就是让加盟商与品牌方这二者的信息越发对称、越发透明，让欠好的品牌现原形，让好的品牌被更多人知道。这样一来，想要加盟的人在选择的时候，就可以有个比力客观的依据，而不是光看在媒体上吹得高峻上的广告。

4这一篇写着写着，就从去年写到了今年。大家新年好！ 新的一年，餐饮或许率会和已往一年一样不容易（没准愈甚），怎么办？让自己心里有点数吧。餐宝典，让餐饮更有数。

2020年，祝列位身体康健、事业有成，天天早点睡。

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